【 分子式 】
Na
5
P
3
O
10
【 分子量 】
367.86( 按 1987 年国际原子量 )
【性状】
食品添加剂三聚磷酸钠呈白色粒状或粉状。
【 用途 】
本标准适用于以热法磷酸生产的食品添加剂三聚磷酸钠。该产品在食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头等中作品质改良剂。
【 包装 】
产品包装分小袋和大袋：小袋用食品级聚乙烯塑料袋，每袋装 2.0kg ，外用纸板箱集装，每箱净重 20kg ；大袋用编织袋内衬食品级聚乙烯塑料袋，每袋净重 30kg 。
【 贮存与运输 】
本产品应当贮存于通风、干燥的仓库内，避免与有毒物质、酸、碱同仓共贮，以免污染。应用带棚的车辆运输，运输时不得与有毒物混运，并防止曝晒雨淋。
